Le proteine sono una componente essenziale del nostro organismo e svolgono molteplici funzioni: sono necessarie per la crescita e il mantenimento del tessuto muscolare, controllano molti processi dell’organismo sotto forma di ormoni (insulina, glucagone) ed enzimi, contribuiscono alle difese immunitarie (anticorpi) e sono coinvolte nel trasporto di ossigeno e nutrienti.
A livello sportivo, le funzioni di maggiore interesse sono quella plastica, perché forniscono gli aminoacidi che vengono utilizzati per i processi di crescita e riparazione dei tessuti, e quella energetica.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.