Il potassio è il terzo minerale più comune nel corpo (il primo e il secondo sono calcio e fosforo). E ancora di più: insieme al sodio e al cloruro il potassio è uno degli elettroliti più importanti per l’organismo. Gli elettroliti sono minerali caricati elettricamente che sono vitali per l’equilibrio dei fluidi del corpo. Sono vitali per mantenere una pressione sanguigna sana e contrazioni muscolari; supportano anche la sana funzione di nervi e reni. In generale questi tre elettroliti sono un elemento integrante di ogni processo chimico nell’organismo umano. Il potassio partecipa anche alla trasformazione della glicemia in glicogeno.
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