+WATT Pure Maltodextrin D.E. 19 1,5 Kg.
Le maltodestrine sono una miscela di carboidrati (tutti derivanti da glucosio) prevalentemente di natura polimerica complessa. In altri termini le molecole sono formate in prevalenza da 3 o più (fino ad alcune migliaia) molecole di glucosio legate tra loro.
La materia prima da cui vengono prodotte le maltodestrine è l’amido di mais. La “Destrosio Equivalenza” definisce il grado di idrolisi dell’amido. Nel caso del nostro prodotto (D.E. 19) la composizione percentuale in carboidrati è 91% polisaccaridi, 7% disaccaridi e 2% monosaccaridi.
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