Omega-3 Gli acidi grassi Omega-3 più importanti e altamente implementati nel processo nutrizionale sono – l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA). Sono necessari per l’efficace funzione del cervello e del corpo a livello cellulare. Un basso numero di DHA è correlato a depressione, schizofrenia, perdita di memoria e un rischio più elevato di sviluppo dell’Alzheimer. Gli scienziati mettono in relazione la loro assunzione inadeguata nelle donne in gravidanza con il prematuro e basso peso alla nascita del neonato, nonché l’iperattività nei bambini.
Omega-6 Quantità eccessive di Omega-6 hanno un impatto sui benefici per la salute degli omega-3, quindi è importante fornire il giusto rapporto (circa 4: 1 o inferiore); la maggior parte delle diete nutrizionali, presenti oggi, contengono un rapporto di 20: 1 o peggio! Un’adeguata integrazione di omega-6 può stimolare la salute della pelle, delle unghie, dei capelli e contribuisce anche all’equilibrio emotivo e ormonale.
Omega-9 A differenza degli acidi grassi omega-3 e omega-6, l’omega-9 non è considerato essenziale, poiché è prodotto dall’organismo a partire da grassi insaturi. Analogamente agli omega-3 e omega-6, il giusto equilibrio di omega-9 è importante, poiché se fossero presenti alcune carenze di omega-3 e omega-6, l’organismo compenserà, producendo omega-9, che non è così efficace dal punto di vista nutrizionale. L’acido oleico – acido grasso omega – 9 mostra la capacità di ridurre il rischio di aterosclerosi (indurimento delle arterie), malattie cardiache e ictus.
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