La L-carnosina è classificata come dipeptide, che è una combinazione di due aminoacidi, in questo caso alanina e istidina. Si trova naturalmente in alte concentrazioni nel tessuto muscolare scheletrico. La L-Carnosina è anche un antiossidante che stabilizza le membrane cellulari, proteggendole dai danni dei radicali liberi. Poiché la L-carnosina si trova solo nei vertebrati, è particolarmente importante per le persone che non consumano carne di manzo, maiale o pollo.
- Fonte di antiossidanti
- Vegetariano / Vegano
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