Le proteine di caseina hanno un pH sensibile e sono compatibili con l’involucro acido dello stomaco. La conseguenza di questa caratteristica é che le catene di caseina si mantengo addirittura per piú del doppio del tempo rispetto a quanto avviene per il siero e per altre proteine, praticamente fino a quando le catene stesse non si rompono in subcomponenti degli aminoacidi. Grazie a questo effetto ritardato e prolungato, la caseina risulta essere una proteina anti-catabolica e giungendo inoltre allo stomaco fa si che il cervello non invii ulteriori segnali di fame inducendo cosí l’inibizione dell’appetito.
Proprietà
- 24 g di Caseina ad assorbimento lento
- Caseina micellare anti-catabolica di alta qualità
- Quasi 9 gr di aminoacidi, di glutammina e precursori di glutammina per dose
- Solo 3-4 g di carboidrati
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