Funzioni specifiche di Keto Collagen
Una delle caratteristiche del collagene idrolizzato è quella di avere un basso peso molecolare, caratteristica che gli permette di essere metabolizzato più velocemente dal nostro organismo che a sua volta trasforma in collagene endogeno che è l’elemento principale dei tessuti connettivi; senza una presenza adeguata di collagene infatti i tessuti diventerebbero fragili perdendo elasticità comportando serie problematiche all’apparato articolare e alla pelle che non andrebbe ad aderire correttamente ai tessuti connettivi.
La semplice alimentazione, anche se ben equilibrata, non può apportare il giusto quantitativo di collagene che l’organismo richiede anche perché questa proteina è contenuta principalmente in alimenti che vengono considerati di scarto come per esempio le cartilagini degli animali. Inoltre va preso in considerazione anche il fattore della produzione endogena di collagene che va diminuire proporzionalmente con il passare dell’età, fattore che espone l’apparato articolare e i suoi tessuti a maggior rischio di infortuni.
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