La glutammina costituisce il 60-65% di tutti gli aminoacidi presenti nel muscolo scheletrico e viene definita aminoacido condizionatamente essenziale, in quanto nonostante il nostro corpo sia in grado di sintetizzarlo a partire da altri aminoacidi (arginina, ornitina e prolina), in alcune determinate condizioni di stress come traumi, esercizio fisico particolarmente inteso, il nostro organismo non è in grado di produrre quantità sufficienti per soddisfarne il fabbisogno.
A livello sportivo, alcune evidenze scientifiche hanno dimostrato che gli atleti di endurance che si sottopongono ad allenamenti intesi o gare agonistiche si trovano in uno stato di stress psicofisico, in cui l’organismo non è in grado di produrre quantità sufficienti di glutammina. Se il fabbisogno di glutammina del corpo è maggiore della sua capacità di produrlo, il corpo stesso può ricorrere ai depositi di proteine per rilasciare maggiori quantità di questo amminoacido. In questi casi quindi la supplementazione di glutammina può rivelarsi utile per soddisfare le esigenze dell’organismo.
La glutammina è un aminoacido che partecipa a diverse reazioni fisiologiche:
–è coinvolta direttamente nella sintesi proteica e ha proprietà anticatabolica.
–garantisce il corretto funzionamento del sistema nervoso (precursore del glutammato).
– ha azione detossificante, è utile nello smaltimento delle tossine post-allenamento, in quanto favorisce la formazione di acido gamma butirrico e glutatione (potente antiossidante endogeno).
– aumenta il volume delle cellule muscolari, migliorandone l’idratazione e favorendo il passaggio di nutrienti che facilitano i processi biochimici e anabolici che si svolgono in queste cellule.
– rinforza il sistema immunitario in particolare gioca un ruolo di supporto energetico nelle cellule coinvolte nei meccanismi di difesa come leucociti, macrofagi e neutrofili.
–sostiene la salute intestinale grazie al suo ruolo sulle cellule del sistema immunitario, aiuta a mantenere l’integrità della muscosa intestinale.
Il momento migliore per assumere GLUTA+ è il post workout, infatti, è stato dimostrato che la glutammina è presente in concentrazioni minori dopo intense sessioni di allenamento.
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